Staub Cocotte Vento Rotonda – 24 Cm, Bordeaux

Come tutte le Cocotte STAUB, la Cocotte vento è fatta di ghisa smaltata, combinando i vantaggi delle pentole in ghisa con i benefici dello smalto di alta qualità: Sono estremamente resistenti e offrono una distribuzione del calore molto uniforme. La speciale struttura del coperchio fa sì che l’umidità torni a cadere sul cibo per ottenere i migliori risultati. La Cocotte alta è 3 cm più alta della Cocotte classica, con un volume aggiunto di 1 litro. Questo significa che puoi cucinare grandi quantità su un piccolo fornello, assicurando che tutta la superficie della tua Cocotte sia a contatto con il piano di cottura per un’efficienza energetica ottimale. La forma sottile la rende più facile da riporre in un armadio da cucina di medie dimensioni o in un frigorifero. Con la sua altezza aggiuntiva, questa Cocotte è particolarmente adatta per friggere o scottare i cibi, proteggendo il cuoco e la cucina dagli schizzi di olio caldo. Per sfruttare al massimo i vantaggi di questa Cocotte, provatela con questo tipo di usi: ricette che richiedono spazio aggiuntivo, come la carne con le ossa come una corona di agnello arrosto, o il peperone ripieno. Preparate prima il vostro sugo, poi aggiungete la vostra pasta al dente e servite, mantenendola calda a lungo. Friggere il cibo senza schizzare l’olio in tutta la tua zona di cottura. Creare piatti a strati che hanno bisogno di spazio in altezza preparando un soufflé: C’è abbastanza spazio per farlo lievitare meravigliosamente, e il calore trattenuto dal materiale fa sì che non crolli quando lo porti in tavola.   24 cm di diametro, contiene 4,8 litri. Adatta a tutti i tipi di piano cottura, compresi quelli a induzione e in forno/grill. Rivestimento interno in smalto nero opaco per una maggiore durata. Struttura a goccia di aroma per cibi succosi e teneriIdeale per scottare, arrostire e cuocere lentamente carne, pesce e verdure
 

• Ideale per la scottatura e la cottura lenta di carne, pesce o verdure 
• Risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio 
• Cottura e piatti delicati grazie alla struttura a goccia d’aroma del coperchio