MIYABI Sujihiki Liscio – 24 Cm, Marrone-nero

Il coltello Miyabi Black 5000MCD è una vera opera d’arte. La lama è realizzata in acciaio MC66 in polvere di micro-carburo, temprato a ghiaccio fino a un impressionante 66 HRC. In questo modo si ottiene un bordo eccezionalmente affilato e duraturo. La lama è avvolta da 132 strati supplementari di acciaio, che creano un bel motivo damascato a fiori. Il manico della serie Miyabi Black è realizzato in legno di frassino nero unico nel suo genere. La grana e il colore legno di frassino nero contrastano con il motivo damascato della lama. Il manico è realizzato nella tradizionale forma a “D”, che offre un’ergonomia ottimale per un taglio senza fatica. Realizzato a mano a Seki, in Giappone

• La lama è composta da 133 strati di acciaio, che creano un motivo floreale damascato
• L’acciaio al micro-carburo MC66 è temprato a 66 HRC
• Manico a D in splendido legno di frassino nero
• Affilato con il metodo tradizionale Honbazuke a tre fasi
• Realizzato a mano a Seki, in Giappone